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Showing posts from March, 2015

潮州芋卷糕 / Teochew Yam Roll Cake

这是我家每次农历新年必定会做的糕点之一,由于是素的,所以也是我们每逢年初一会吃到的年糕之一。由母亲流传下来,所以食谱没有固定的份量,都是靠自己拿捏,可以依个人的口味来决定花生的多寡。 虽然是简简单单的一款糕点,吃起来时却停不了口,我喜欢以此糕点来招待前来拜年的亲朋戚友,每次都获得好评,尤其是我的一些朋友,更是每年为了我这款传统糕点而来呢~