Nutella 香蕉玛芬是一款蛮受欢迎的蛋糕,做过的人也不计其数。这款蛋糕的用料和做法可以多变化,可以是简单的,也可以在蛋糕内加入坚果类或是巧克力粒等,可以将Nutella酱直接加入面糊内,或是放在面糊上后,再以竹签画出图案,也可在蛋糕的表面淋上一层巧克力淋酱或者以巧克力酱在蛋糕表面画上美丽的条纹都是不错的做法。 我这次参考了 Jessica 的食谱,做了一些调整后,做出这款含香蕉量较多的玛芬,做法上我也改成一贯的蛋糖打发后才顺序的加入其他材料,与一般的传统式玛芬做法有所不同,希望的是能做出较松软的玛芬。